西蓝花家常做法 ？西蓝花家常做法步骤
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本文目录
黄豆炖藕的莲藕莲藕做法
材料
主料：黄豆200克 ，莲藕200克 ，汤的汤猪排骨(大排)300克 。做法做法
莲藕黄豆炖排骨
辅料：枣（干）20克 。大全大全
调料：盐5克 ，家常家常香菜10克 ，黄豆黄豆鸡精3克，莲藕莲藕料酒30克 ，汤的汤生抽30克 ，大葱20克 ，姜20克 ，花椒15克，植物油50克 。
做法
1.将排骨洗干净改刀成段；
2.莲藕去皮洗净切成块；
3.葱切段 、姜切片；
4.锅上火放入油 ，烧至五成热时 ，倒入排骨段翻炒 ，烹入料酒、生抽 、高汤、花椒粒 、葱段 、姜片 、黄豆 、盐 、藕块和枣翻炒均匀；
5.待锅开后倒入砂锅中；
6.炖至肉离骨，出锅时撒上香菜末即可食用 。
海带莲藕加黄豆排骨汤的做法
准备食材
主料：排骨300克 ，海带100克 ，莲藕100克 ，黄豆30克
配料 ：葱段80克 ，姜片80克 ，白胡椒粉10克 ，食用盐10克 ，料酒10毫升 。
制作方法
第1步 ：首先我们将排骨取出来 ，放在砧板上，将其剁成小段后 ，然后再放入清水之中，将其清洗干净 ，接着把莲藕取出来 ，将莲藕的皮去掉 ，然后放入清水中清洗干净 ，接着再捞起来 ，将其切成块状 。接着把鲜海带也放在清水中清洗干净 ，再沥干水分 ，将其切成条状后 ，再打成结 。黄豆提前一晚上浸泡好 。
第2步 ：准备一个锅 ，在锅中加入适量的清水 ，然后把排骨段放在锅置于火上 ，接着再放入30克姜片 ，40克葱段，等到锅中的水烧沸之后，再煮三分钟左右 ，便可将排骨段捞出来 ，放在清水之中 ，想起冲干净后 ，放置一旁 ，留着备用 。
第3步 ：取出一个砂锅 ，先将砂锅清洗干净 ，然后再倒入适量的清水 ，接着再放入排骨段剩余的姜片料酒，葱段，调至中火，大约炖40分钟左右 ，接着便可把藕块、海带结 、黄豆放在锅中进行继续炖煮 ，大约煮20分钟左右 ，接着便可加入适量的食用盐 ，白胡椒粉大约煮5分钟左右便可出锅 ，这道美食莲藕排骨海带黄豆汤便就制作完成了 ，便可上桌开始食用 。
猪蹄黄豆莲藕汤的做法 ，猪蹄黄豆莲藕汤怎么做
1、猪蹄洗净后焯水；
2 、莲藕洗净后去皮后切块；
3、焯好的猪蹄用猪毛夹子拔毛；
4、依次在高压锅中放入黄豆 、莲藕、猪蹄 、姜、葱；
5 、加入清水了花椒等的调料包 ，倒入黄酒 ，上盖加阀大火上汽后小火5分钟；
6 、待锅降温后 ，打开盖子，加盐再煮几分钟 ，入味即可关火 。
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